本編を視聴するには、セットの視聴条件をご確認ください

天ぷらの仕込み方と揚げ方（コース）

276

0

▼玉水の割合
卵黄：1
水：360cc

▼天つゆ
かつお出汁：500cc
みりん：100cc
薄口醤油：100cc

この動画を視聴するには

この動画が含まれる
セット

関連動画

セット：下巻│江戸前寿司 調理技術のすべて

一覧へ