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江戸前基礎コース専用セット（全20本）
こちらのセット動画は江戸前基礎コースの受講生専用の動画セットです。コースの受講生は無料で視聴することができます。受講生ではない方は規定の金額で購入することで視聴することができます。
- 手酢の作り方（1:07）
- 粉わさび（1:37）
- 包丁研ぎ（7:52）
- 寿司の握り方（3:09）
- 炊飯（3:07）
- 家庭用炊飯のシャリ切り（8:41）
- アジ（8:44）
- ハマチフィレ（10:56）
- イナダの基本3枚おろし・頭落とし（10:15）
- 細巻き（3:45）
- エビ（7:45）
- スルメイカ（20:26）
- サーモンフィレ（9:32）
- 玉子の握り方/軍艦の作り方（4.42）
- 太巻きとのの字巻きの作り方（5.59）
- ロール寿司の作り方（10:30）
- 鯛（13:55）
- ホタテ（3.54）
- 赤貝（5.55）
- 寿司の盛り込み（3:35）
※視聴有効期間は購入後90日間になります。